City Grill Investește Masiv în Extinderea Producției de Ready Meals

City Grill revoluționează piața cu o nouă fabrică de ready meals!

Grupul City Grill, lider pe piața românească a restaurantelor cu o cifră de afaceri consolidată de 90 de milioane de euro în 2025, anunță o investiție de 7 milioane de euro pentru construirea unei noi unități de producție dedicate gamei de ready meals, situată în Buftea, județul Ilfov. Majoritatea bugetului va fi alocată tehnologiei de ultimă generație și soluțiilor sustenabile de producție.

Noua fabrică, dotată cu echipamente performante, va permite creșterea capacității de producție de la 5.000 la 15.000 de porții pe zi. Investiția se concentrează pe automatizare, eficiență operațională și reducerea impactului asupra mediului, urmărind atât scalabilitatea, cât și menținerea unei calități constante.

Extinderea vine într-un moment în care consumul de mâncăruri gata preparate intră într-o nouă fază. Decizia de cumpărare nu mai ține doar de comoditate, ci și de echilibrul dintre timp, calitate și predictibilitate. Dacă în trecut aceste produse erau considerate alternative de compromis, astăzi ele devin parte integrantă din rutina de consum, atât în retail, cât și în zonele de proximitate, precum clădirile de birouri.

Pentru Grupul City Grill, dezvoltarea segmentului de ready meals reprezintă o extensie firească a experienței oferite în restaurante, adaptată pentru consumul de zi cu zi.

Noua unitate de producție este concepută ca o bucătărie profesională la scară industrială, acoperind întregul flux – de la gătit și porționare, până la răcirea rapidă și ambalarea sustenabilă în atmosferă protectoare.

Gusturi noi, aceeași calitate?

Preparatele sunt gătite aproape de momentul livrării, fără utilizarea conservanților.

Filozofia noastră a rămas aceeași din 2004: ingrediente proaspete, rețete autentice, execuție impecabilă. Investiția în noua fabrică ne permite să aducem această filozofie la o scară mult mai mare, fără a face vreun compromis în privința calității.

Dorim ca gustul unui preparat City Grill să fie același, indiferent dacă ajunge în farfuria unui client din restaurant, din retail sau dintr-o clădire de birouri, a declarat Mihaela Boșneag, Director de Operațiuni, City Grill Group.

În prezent, gama de ready meals include 21 de produse, structurate în trei categorii: 5 supe cremă, 9 salate, aperitive și feluri principale, și 7 deserturi. Cele mai vândute preparate confirmă preferința pentru gusturi cunoscute și reconfortante: șnițel de pui cu piure, sărmăluțe, chiftelute marinate, supă cremă de legume cu ardei copt, salată a la russe, salată de vinete și fasole bătută.

În zona de deserturi, tortul de ciocolată cu vișine și cremșnitul se regăsesc constant în topul preferințelor.

Creștere spectaculoasă sau calitate constantă?

În paralel, compania pregătește extinderea portofoliului cu preparate din bucătăria asiatică.

Creșterea capacității de producție nu este doar o chestiune de volum, ci și de execuție. Într-o categorie în care standardizarea și constanța sunt esențiale, investiția în tehnologie devine crucială pentru menținerea calității la scară. Noua unitate este concepută pentru a susține acest echilibru: procese mai eficiente, control mai bun al fluxurilor și capacitatea de a se adapta rapid la variațiile de cerere, care pot fi concentrate și dificil de anticipat.

În prezent, producția funcționează la un nivel de aproximativ 5.000 de porții pe zi, ceea ce indică o utilizare ridicată a capacității existente și confirmă potențialul de creștere al segmentului.

Ready meals a devenit o categorie cu o dinamică proprie de creștere. Investim 7 milioane de euro pentru că vedem o cerere reală, în expansiune, și pentru că avem infrastructura culinară necesară pentru a o satisface corect.

Cum se transformă consumatorul hibrid în era ready meals?

Triplicarea capacității de producție nu este un pariu, ci o investiție strategică, au mai declarat reprezentanții companiei.

Investiția în ready meals reflectă o transformare mai amplă a pieței de consum.

Gătitul acasă nu dispare, dar se reconfigurează, iar tot mai mulți consumatori aleg soluții hibride, alternând între ieșiri în oraș, preparate gătite personal și produse ready to eat de calitate.

În acest context, diferența este dată de execuție: produse care oferă aceeași experiență de gust, într-un format accesibil și rapid.

Astfel, prin această investiție, City Grill își consolidează poziția într-un segment aflat în creștere și își extinde modelul de business dincolo de restaurant, către un consum cotidian, mai flexibil și mai adaptat ritmului actual. Extinderea capacității de producție din Buftea va genera 100 de locuri de muncă noi, atât în producție, cât și în logistică și controlul calității.